Xiaomi Youpin wprowadza na rynek niepowlekany wok z podwójnym dnem: bez dymu w kuchni

17 stycznia Xiaomi Youpin wprowadził na rynek niepowlekany wok z podwójnym dnem, który wykorzystuje wysokiej jakości drobne żelazo, zdrowe niepowlekane i grubo spawane podwójne dno. Cena to 229 juanów (33 USD).

Niepowlekany wok z podwójnym dnem jest wykonany z wysokiej jakości drobnego żelaza. Po nawęglaniu w wysokiej temperaturze żelazna miska staje się „nie rozpieszczona”, odporna na zużycie, odporna na korozję, o wysokiej twardości i niełatwa do rdzewienia. Łatwiej więc gotować za pomocą łopaty, łopaty ze stali nierdzewnej lub innej łopatki bez obawy o zadrapania.

Zgodnie z oficjalnym wprowadzeniem, tradycyjny garnek żelazny jest cienki i ma słabą przewodność cieplną i łatwo jest wytworzyć dużo oparów oleju ze względu na lokalnie wysoką temperaturę. Ta żelazna doniczka jest spawana z warstwą aluminium o grubości 3.5 mm i całkowitej grubości 5.5 mm na dnie doniczki. Ogrzewanie jest jeszcze lepsze. W kuchni nie będzie już dymu, a olej będzie pełen brudu.

Dno garnka przyjmuje nową generację technologii spawania stopów. Jedna warstwa żelaza, jedna warstwa aluminium i jedna warstwa stali są łączone w celu gromadzenia ciepła i oszczędzania energii. Tradycyjna żelazna patelnia boi się kuchenki indukcyjnej. Jest nierównomiernie podgrzewany i łatwo się odkształca. Płaska powierzchnia żelaznej patelni nie ma otworów i ma podwójne dno, co zwiększa pole strumienia magnetycznego niż tradycyjny.

Po otwarciu żelaznej miski tworzy film olejowy, który skutecznie zapobiega przywieraniu miski. Ponadto na wewnętrznej ściance tego żelaznego garnka powstają nierówne pęknięcia lodu przez kucie, a powietrze w liniach delikatnie wieje żywność po podgrzaniu, aby osiągnąć fizyczny efekt nieprzylepności.

Ściana zewnętrzna przyjmuje przewodzące ciepło gwintu. Ogrzewany obszar jest równomiernie ogrzewany w całym ciele, co zmniejsza wagę, wzmacnia garnek w celu zmniejszenia deformacji i jest trwały.